宣威推動火腿全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

近年來，宣威火腿產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心緊緊圍繞豬種選育端、生豬養(yǎng)殖端、屠宰加工端、火腿生產(chǎn)端、市場銷售端、融合發(fā)展端六端聯(lián)動發(fā)展思路，以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為抓手，不斷加大協(xié)調(diào)力度，積極推進(jìn)落實(shí)，有力提升了宣威火腿全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的質(zhì)效。

今年1月至8月，全市火腿產(chǎn)量5.09萬噸，精深加工2.64萬噸，實(shí)現(xiàn)火腿產(chǎn)值78.39億元。宣威火腿入選國家知識產(chǎn)權(quán)局2024地理標(biāo)志保護(hù)工程實(shí)施名單，品牌價值達(dá)102.84億元。

加大招商項(xiàng)目服務(wù)保障力度。宣威力促簽訂入園協(xié)議的5家火腿企業(yè)在12月31日前進(jìn)場裝修，引導(dǎo)火腿企業(yè)新上現(xiàn)代化控溫控濕設(shè)備，提高精深加工能力。同時，加大招商項(xiàng)目服務(wù)保障力度，確保在選和在談的北京璟德福公司、中國中檢追溯體系、辛選集團(tuán)新零售、德康集團(tuán)生豬屠宰、中國科學(xué)院信息化服務(wù)平臺等項(xiàng)目落地實(shí)施?；鹜犬a(chǎn)業(yè)園引進(jìn)16家火腿加工企業(yè)入駐，累計(jì)建成投產(chǎn)11家；中國中檢檢驗(yàn)檢測基地建成運(yùn)營；火腿博覽館1月至8月接待各類客商9000余人次。

推進(jìn)火腿莊園建設(shè)。宣威加快豐華街道禎祥山水小營村鄉(xiāng)村振興精品示范村建設(shè)進(jìn)度，力爭年底完成2024年第一批項(xiàng)目建設(shè)；加快東山芙蓉、東山火石盆、楊柳可渡、普立老廠、復(fù)興稻田沖、西澤戈平6個宣威火腿莊園的建設(shè)進(jìn)度，確保年底全部開園運(yùn)營；做好國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園火腿發(fā)酵基地建設(shè)項(xiàng)目選址、規(guī)劃設(shè)計(jì)等前期工作。同時，宣威科學(xué)管理運(yùn)營火腿博覽館，配合開展“宣威味道”品牌店建設(shè)，積極組織火腿企業(yè)外出參展，做好品牌宣傳推廣；繼續(xù)與北京數(shù)字城堡知識產(chǎn)權(quán)服務(wù)公司合作開展宣威火腿品牌維權(quán)打假工作，定期組織地標(biāo)檢查；加強(qiáng)新產(chǎn)品、新工藝研發(fā)運(yùn)用，力爭研發(fā)新產(chǎn)品5個；完成2024年度火腿產(chǎn)品抽檢。

實(shí)施宣威火腿出海行動。宣威積極鼓勵引導(dǎo)火腿企業(yè)借助跨境電商增強(qiáng)品牌培育能力，打造互聯(lián)網(wǎng)自主品牌；支持企業(yè)建設(shè)和租用海外倉，幫助跨境電商拓展海外市場，力促宣威火腿出海行動取得突破。